Siyah peynir özellikle son dönemlerde arama hacmi olarak merak edilen konular arasında yer alıyor. İlk bakışta bir peynir çeşidi olarak algılansa da aslında isminden bağımsız çok farklı bir konuyu anlatmak için kullanılıyor.
Siyah Peynir Nedir ?
Siyah peynir anlamı açısından oldukça merak uyandırıyor. Siyah peynir internette popüler hale gelen bir kavram. Aslında Türkiye’nin Doğu bölgelerinde is yöntemi ile yapılan bir peynir türü olarak da biliniyor. Siyah peynirin anlamı nedir kısaca siyah peynirin faydaları da sağlıklı peynir tüketmek isteyenler tarafından araştırılıyor.
Ancak geniş kesimler ve internet alemi için siyah peynir anlam olarak beyaz bir kişi ile siyahi bir kişinin cinsel ilişkisini ifade ediyor. Bu yüzden gerçek siyah peynir ile mecaz olarak kullanılan bu ifade, kavram karmaşasına da neden oluyor. Özellikle ABD menşeili meme’lerde yani şakalarda siyah peynir ifadesi kullanılarak pek çok kişiye şaka yapılıyor. Çünkü bu kavramı ilk duyanlar ilk anlamı ile düşünüp peynir görmeyi bekliyor. Ancak kavramı internette arattıklarında ise siyahi ve beyaz kişinin cinsel ilişkilerine yönelik görseller veya videolar görünce şaşırıyorlar.
Gerçek Siyah Peynir Nedir? 🤞
Siyah peynir gerçek anlamında özel yöntemler ile yapılan peynirdir. Türkiye’de özellikle Ağrı bölgesinde üretilmektedir.
Siyah peynir, Türkiye’de üretilen ve özellikle Muğla, Marmaris ve Datça gibi bölgelerde popüler olan bir peynir türüdür. Siyah peynir, yapımında içine zeytinyağı ve tarçın eklenen, yoğun ve koyu renkli bir peynirdir. Siyah peynirin üretiminde, sütün yoğurulması ve küflenmesi sonrasında, yoğurt tencerelerine konulur ve yavaş yavaş pişirilir. Bu işlem sırasında, yoğurt tenceresi içinde oluşan sıvılar ve gazlar yoğurtun etrafından çıkarılır ve yoğurtun rengi koyulaşır. Bu nedenle, siyah peynir koyu renkli bir peynir olarak çıkar.Siyah peynir, lezzet olarak yoğurt ve tulum peynirinin arasında bir yerde konumlanır. Yumuşak ve hafif nemli bir yapısı vardır ve lezzeti yoğurt ve tarçının lezzetlerinin birleşiminden oluşur. Sıklıkla, meze olarak yanında zeytinyağı ve domates ile servis edilir veya salataların ve sandviçlerin içine kullanılır. Ayrıca, siyah peynirin yaşı arttıkça lezzeti daha yoğun ve keskin hale gelir.
İçine siyah tuz ve salamura ilave edilerek yapılır. Siyah rengini ise içine katılan siyah tuzdan almaktadır. Yaygın olarak bölgede kullanılan bu peynir kendisine özgü tadı ve uzun süreli bozulmayışı ile birlikte sofralarda kendisine yer bulmaktadır.
Dünya’da ise özellikle İngiltere’de ünlüdür. İngiltere’de üretilen siyah peynirlerin içine kömür tozu katılmaktadır ve siyah peynirin yanında kömür peyniri olarak da bilinmektedir.
Siyah peynir lezzeti açısından çeşitli restoranlarda da kendisine yer bulabilmektedir. Özellikle şarapevlerinde siyah peynir çeşitlerine denk gelebilirsiniz. Görünümü itibariyle merak uyandıran ve tadıyla da ilgi çeken bu peynir çeşidi, uzun süre dayanıklılığını korumasıyla da ünlüdür.
Siyah peynir sunum tabağı fiyatları ise sunumda kullanılan peynir sayısına ve benzeri çeşitlere göre değişmektedir. Ancak ortalama olarak sunum tabağında 100 TL gibi bir fiyat talep edilecektir. Bu fiyatın restorana göre değiştiğini de unutmamak gerekiyor.
Siyah Peynir Anlam Kaybına Nasıl Ulaştı? 😉
Siyah peynir yemek istiyorsanız internette bu peyniri bulmanız ise bahsedilen anlam değişikliği yüzünden hiç kolay değil. Çünkü siyahi ve beyaz kişilerin cinsel ilişkilerini ifade etmek için anlam kaybı yaşayan bu ifadeyi arattığınızda müstehcen görsellere denk gelebilirsiniz.
Siyah peynirin bu şekilde anlam kaybına uğraması erotik içerik yayınlayan sitelerin videolarının başında bu kalıbı kullanması ile başlamıştır. İlk olarak neden ve hangi amaçla kullanıldığı bilinmese de bir süre sonra bu kavram popüler hale gelmiştir. Bunun sonucunda da siyahi ve beyaz kişilerden oluşan içerikler adeta kategori olarak bu ifade ile anılmaya başlamıştır.
Google algoritması da bu ifadenin yaygın olarak yetişkin sitelerinde kullanıldığını fark ettiğinde, kavramı +18 kavram haline getirmiştir. Bugün Google’da siyah peynir hakkında araştırma yaptığınızda arama motorunun “Yetişkin” uyarısını ve siyah peynir izle , siyah peynir porno ve siyah peynir video olarak görebilirsiniz.
Siyah peynir ne anlama gelir sorusu günümüzde, özellikle web dünyası için yetişkin içerikli filmler olarak yanıtlanıyor. Bu yüzden özellikle çocukların bu kavramı aratmamaları ya da bu kavramı duymamaları için gerekli önlemlerin alınması tavsiye edilir.
Siyah Peynir Nerede Bulunur?
Çok popüler olmadığı için siyah peyniri yöresel şarküterilerde bulabilirsiniz.
Siyah Peynir Yararları Neler?
Siyah peynir, özellikle şişlik ve gaz giderimi için idealdir. Damakta bıraktığı özel tadıyla da ayrı bir lezzete sahiptir.
Aşağıdaki yazılar dikkatinizi çekebilir;
